نمکدان را که پر میکنی توجهی به ریختن نمکها نداری، اما زعفران راکه می سابی به دانه دانه اش توجه میکنی.

حال آنکه بدون نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست،ولی بدون زعفران ماه ها و سال هامی توان آشپزی کرد و غذا خورد.

مراقب نمکهای زندگیتان باشید،ساده و بی ریا و همیشه دم دست،که اگر نباشند وای بر سفره زندگی!

آن وقت که می توانستم ، نمی دانستم. حالا که می دانم ، نمی توانم......

آدم سه حرفه. اماآدم بودن خیلی حرفه. خیلی......